查理布朗烘焙-嚴選食材

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嚴選食材

每一項原料，都來自嚴格把關，審慎挑選，經過重重檢驗，

務必用最好的原料，完成最好的食品，讓你吃的安心、放心。

LEVANE法國小麥粉T55

來自法國中部Auvergne省，將近一世紀傳承的「安東磨坊Les Moulins d'Antoine」，自中世紀開始極為著名的麥種產區。

當地特殊之氣候，收成期間天候乾燥，種出蛋白質含量高的優質風味小麥。

遵循當地將近消失的古法契作種植小麥及黑麥，嚴禁使用一般農家除草劑及生長激素。優異的品質，得到法國麵包M.O.F.大師- Frèdèric Lalos的肯定，成為巴黎Le Quartier du Pain各麵包店專用原料。

荷蘭皇家菲仕蘭發酵奶油

荷蘭是全球公認擁有優質牧場的國家之一，地勢平坦臨海，全年氣候溫和且雨量充沛，滋養當地牧草，產出的牛奶質量佳。

荷蘭菲仕蘭公司創建於1871年，迄今已有150多年的歷史，是目前全球五大乳製品公司之一，乳製品及其原物料銷售超過25個國家，於2004年榮獲荷蘭女皇授予皇家稱號。

產品生產過程加入天然乳酸活菌，使其發酵產生特殊風味，具有乳酸發酵的微酸香味，較一般奶油更具保濕性，使產品保持良好的口感

隆昌牧場鮮力蛋

來自台灣在地，牧場被優雅古典音樂環繞，鮮力蛋在這樣的環境下，安全、溫柔的培育。過程不添加抗生素或藥物，產出最優良的蛋品，提供消費者最安全、最營養的食品來源。榮獲CAS優良食品、TAP產銷履歷、TSAS台灣農業標準學會認證，更通過 SGS ISO22000、HACCP、OVN 等國際認證。